Berlin-Kreuzberg, 20. 05. 2012

Im Tip Edition Speisekarte 2011

26. Oktober 2010  
Archiv Backstubengeflüster, Presse

Über 1000 Locations und das Amour Fou – das Berliner Stadtmagazin Tip berichtet aktuell:

“Salziges sucht man hier vergebens, alles ist ausgerichtet auf die süßen Leckereien. Von Torten wie dem klassischen Frankfurter Kranz oder der Schwarzwälder Kirschtorte bis zur Tarte au Citron und Entremet au Marron, einer feinen Maronentorte, gibt es alles, was sich zwischen Omas Backrezepten und französischer Pâtisserie abspielen kann.”  » Zum Restaurant-Tip im Tip

Auch im Tip-Special “Kaffee und Kuchen in Kreuzberg” ist das Amour Fou mit Haselnusskuchen, Brioche, Frankfurter Kranz und Charlotte au Cassis vertreten.

Tip Berlin empfiehlt Amour Fou

11. Juni 2009  
Archiv Backstubengeflüster, Café, Patisserie, Presse

Tartes aux Fruits

Tartes aux Fruits

Die aktuelle Ausgabe des Berliner Stadtmagazins Tip 13/09 bringt in der Rubrik Essen & Trinken in Berlin eine tolle Empfehlung für das Amour fou! Unter der Überschrift „Himbeertrüffel im Amour fou in Kreuzberg” ist dort zu lesen:

»Wenn Beate Brunnenkant ihren Kuchenladen im Souterrain öffnet, geben sich die Kunden die Klinke in die Hand. Die gebürtige Hessin, eigentlich schon seit 20 Jahren Berlinerin, bäckt Kuchen. Klassischen, so wie die Mütter und Großmütter das auf dem Lande immer noch tun.

Zudem hat sie eine Ausbildung als Patisseurin absolviert. Deswegen stehen auch kleine Frucht-, Creme- oder Zitronentörtchen in der Vitrine. An den Wochenenden bricht sie dann mit ihrer Schwarzwälder Kirschtorte jeden Widerstand. Wer dann noch die eigens hergestellten Himbeertrüffel probiert, tja, der murmelt wahrscheinlich nur noch: Nomen est Omen. (Catherine Gericke, tip-Redaktion)«

Aloha Lemonade – das rauscht!

27. März 2009  
Archiv Backstubengeflüster, Drinks, Patisserie

aloha lemonade

aloha lemonade

Der passende Sound und Surf-Film zur Limonade: Ton ab auf aloha-lemonade.de

Wellenrauschen inklusive :-)

Sorten: Grapefruit- Orange |  Mango-Lime  |  Elderflower (Holunder/Marula)

Pralinen und Trüffel frisch hergestellt

1. Januar 2009  
Archiv Backstubengeflüster, Patisserie

Frische Pralinen und Trüffel sind unvergleichlich lecker – probieren Sie diese Köstlichkeit bei Amour Fou frisch vom Blech!

Zum Verwöhnen und Versöhnen: Ein zärtliches Mitbringsel, das alles wieder gut macht, ist die Amour Fou Pralinen- und Trüffel-Geschenkbox.

Einen kleinen Vorgeschmack gibt unsere virtuelle Trüffel-Galerie.

Ansichten aus der Trüffel-Werkstatt:

Come In

1. Januar 2009  
Archiv Backstubengeflüster, Café

Das Amour Fou liegt in der Kreuzberger Grimmstraße, nahe der Admiralbrücke.

Sobald die Sonne scheint, geben sich an diesem idyllischen Ort mitten in der City Romantiker, Jogger, Spaziergänger, Lichthungrige und Mittagspausengänger ein entspanntes Stelldichein. In dem schönen Laden von Amour Fou schmeckt alles köstlich – es gibt sehr guten Kaffee, eine nette Atmosphäre und eine ganz persönliche Note.

Nicht zuletzt machen die Törtchen von Amour Fou einfach nur süchtig!